Halles Bersot — Le marché du terroir comtois

Au cœur de la vieille ville de Besançon, le marché couvert des Halles Bersot est l’un des rares marchés couverts du XIXe siècle encore en activité dans l’est de la France. Sous sa belle charpente métallique, une cinquantaine de commerçants proposent chaque matin les meilleurs produits de la région.

Un marché de vrais producteurs

C’est ici qu’on trouve le meilleur comté de la région, sélectionné par des affineurs installés depuis trois générations. À côté, les primeurs proposent des légumes cultivés dans les plaines de Saône, les bouchers vendent de la viande charolaise et montbéliarde élevée à moins de 50 km, et la poissonerie reçoit chaque matin des arrivages du lac Léman et de la mer du Nord.

La table du marché

Depuis quelques années, les Halles Bersot ont intégré plusieurs comptoirs de restauration rapide haut de gamme : tartines au comté fondu, plateaux de charcuterie comtoise, sandwichs à la saucisse de Morteau grillée. Le samedi matin, l’ambiance y est particulièrement animée — venez tôt pour trouver une place aux tables communes.

Informations pratiques

Adresse : Rue Mégevand, Besançon (25)
Horaires : Mar, jeu, ven, sam : 7h30 – 13h00 / Mer : 7h30 – 12h30
Fermé : Lundi et dimanche
Tarif : Entrée libre
Accès : Tramway, arrêt Révolution (ligne 1)